目的 对灵芝含片中总多糖的含量进行测定,考察加热因素对测试结果 的影响.方法 以葡聚糖为对照品,采用硫酸苯酚比色法测定灵芝含片中总多糖的含量,对测定过程中直接冷却和加热后冷却对测定结果 的影响进行考察.结果 直接冷却操作的线性回归方程为Y=0.0146X-0.0167,r=0.9978,在15～50μg·mL-1浓度范围呈良好线性关系,平均加样回收率为98.47％,RSD为2.70％,测得3批灵芝含片中总多糖含量分别为12.09、12.97、12.81 mg·g-1;加热后冷却的线性回归方程为Y=0.0138X-0.0335,r=0.9977,在15～50μg·mL-1浓度范围呈良好线性关系,平均加样回收率为98.32％,RSD为1.78％,测得相同3批灵芝含片中总多糖含量分别为13.88、13.80、13.42 mg·g-1.结论 硫酸苯酚比色法操作中直接冷却和加热后冷却两种方法 均可行,但总多糖在加热条件下,充分水解产生的衍生物和苯酚反应显色,测得的总多糖含量比不加热的要高,用于灵芝含片质量标准中总多糖的含量测定结果 更准确.
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