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基于苦瓜多糖规模化提取影响因素的考察及工艺的优化

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目的 为更好地对苦瓜多糖规模化提取,对其影响因素进行考察,从而优化苦瓜多糖提取的工艺.方法 在现有的工艺基础上,进一步考察酶用量,水料比,苦瓜贮存条件等影响因素,确定苦瓜多糖规模化提取的最佳条件.结果 确定了苦瓜多糖规模化提取的优化条件.结论 通过试验优化了苦瓜多糖生物酶提取的工艺,减少了生产过程对环境的污染,简化了生产环节,降低了生产成本,打开了规模化生产的途径.
Investigation and optimization of the factors influencing the scale extraction of polysaccharide from Momordica charantia

杨税

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苏州卫生职业技术学院,江苏 苏州215009

苦瓜 水溶性多糖 规模化 提取工艺 优化

苏州卫生职业技术学院科技创新团队项目院级项目

SZWZYTD201801SZWZY201816

2020

10.13506/j.cnki.jpr.2020.11.005

药学研究
山东省药品检验所 山东省药学会

药学研究

影响因子：0.653
ISSN：2095-5375
年,卷(期)：2020.39(11)
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