摘要
目的 筛选丹参灵芝三七茶冲泡服用工艺参数,并考察其降血脂作用和安全性.方法 以浸膏得率为指标,进行L9(34)正交试验设计,分析冲泡服用的最佳工艺参数.建立高血脂大鼠模型,以受试样品的中、高剂量灌胃42 d,同时设立煎煮液、空白和模型对照组,测定实验动物血脂水平.采用急性经口毒性试验、Ames试验、小鼠精子畸形试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验、大鼠30 d喂养试验评价样品的食用安全性.结果 冲泡服用最佳工艺条件为10倍加水量90℃、60 min提取2次;与模型对照组比较,样品高剂量组及煎煮液对照组大鼠血清总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、甘油三酯(TG)含量均显著下降(P<0.05),各剂量组血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量均无统计学意义(P>0.05);急性毒性试验结果显示样品属无毒级,未发现遗传毒性,大鼠30 d喂养试验未发现有意义的病理性损伤.结论 丹参灵芝三七茶具有辅助降血脂作用,样品安全无毒,可长期服用.
基金项目
山东省重点研发计划(软科学)项目(2020RKB24002)
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