以微小毛霉基因组为模板,PCR扩增得到凝乳酶结构基因,经EcoRⅠ和NotⅠ双酶切后,连接穿梭载体pPIC9K,转化大肠杆菌感受态细胞DH5α,并测定其核苷酸序列.测序结果证实扩增得到的片段为凝乳酶基因,与GenBank报道的序列(No.X06219)存在6对碱基的区别.将重组质粒电转化毕赤酵母GS115,构建重组菌P. pastoris GS115/pPIC9K-mcp,通过筛选得到抗G418浓度达到3.0 mg/ml、具有多拷贝基因的整合重组菌pPIC9K-mcp-03.用甲醇诱导进行初步发酵试验,测得该重组菌凝乳酶活力为5 660 U/ml,比微小毛霉发酵液提高50多倍,且发酵液电泳结果表明毕赤酵母自身分泌的蛋白很少,只能看到约38.5 ku的凝乳酶蛋白条带.