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论我国餐饮业食品安全管理存在的问题
论我国餐饮业食品安全管理存在的问题
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中文摘要:
近些年,我国食品安全事件频出,解决餐饮业食品安全管理问题是十分有必要的.本文对我国餐饮业食品安全现状进行了描述,分析了我国餐饮业食品安全管理存在的问题,并提出了几条针对餐饮业食品安全管理问题提出的解决对策,希望可以为我国餐饮业食品安全管理问题提供借鉴.
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作者:
周凌洁
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作者单位:
四川旅游学院食品学院
关键词:
餐饮业
食品安全管理
问题
出版年:
2016
商
科幻世界杂志社
商
影响因子:
0.101
ISSN:
1006-0510
年,卷(期):
2016.
(2)
参考文献量
3