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五星酒店餐饮大众化经营之道
五星酒店餐饮大众化经营之道
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中文摘要：
随着国际金融市场波动的加剧，中国几年的经济增长速度放缓，这对中国的五星级酒店餐饮业有着一定的冲击。加之从2012年底开始实行的“厉行节约，反对浪费”的政策，更加影响了我国五星级酒店餐饮业的发展。在新的经济形势下，酒店餐饮业的发展，面临着巨大的机遇和挑战。从酒店管理的角度和现阶段普通消费者的消费需求出发，寻找对于酒店餐饮业未来发展的大众化经营策略。
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作者：
田媛
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作者单位：
大连财经学院
关键词：
新经济形势
酒店餐饮业
大众化
出版年：
2016
商
科幻世界杂志社
商
影响因子：
0.101
ISSN：
1006-0510
年,卷(期)：
2016.
(10)
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