安徽本土餐饮品牌的发展现状、问题及对策研究

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中文摘要：在对安徽本土餐饮品牌的发展现状进行概述的基础上,分析了安徽本土餐饮品牌发展中存在的问题,如:从业人员素质不高、产品标准化和产业化水平较低、产品缺乏创新等.并提出了解决问题的若干策略,如打造餐饮业全产业链、体现安徽特色等.

作者：

梁艳

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作者单位：

宿州职业技术学院

关键词：

安徽本土餐饮现状问题对策

基金：

安徽省高等学校人文社会科学重点研究项目安徽省高等学校人文社会科学重点研究项目安徽省高等教育振兴计划重大教学研究项目安徽省高等学校省级质量工程项目

项目编号：

SK2016A1016SK2015A7692014zdjy1322014jyxm507

出版年：

2016

商

科幻世界杂志社

影响因子：0.101

ISSN：1006-0510

年,卷(期)：2016.(19)

安徽本土餐饮品牌的发展现状、 问题及对策研究