消费结构是在一定的社会经济条件下，人们在消费过程中所消费的各种不同类型的消费资料（包括劳务）的比例关系。有实物和价值两种形式，实物形式指人们在消费中，消费了一些什么样的消费资料，以及他们各自的数量。价值形式指以货币表示的人们在消费过程中消费的各种不同类型的消费资料的比例关系。在现实生活中具体的表现为各项生活支出。消费结构的变动主要受社会经济发展水平、消费者的收入水平、社会经济制度、产业结构的影响，在我国少数民族地区，居民的消费结构单一化，大部分消费支出都用于购买生活必需品，用来购买食物的支出比较大，恩格尔系数较高。居民的家庭生活水平普遍不高。因此对于少数民族地区居民的消费结构的研究越来越迫切。
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