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基于关键点的连锁超市食品供应链的质量控制研究

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食品安全越来越成为人们关注的热点.它不仅关系到人的身体健康,也事关国计民生.因此,强化食品安全的管理、 控制食品质量成为提供安全放心食品的重要任务.随着市场经济发展的深入化,连锁超市在成为经济生活的主要形式.控制好连锁超市食品质量也成为重点问题.因此,要把握关键环节的质量控制,实现连锁超市供应链的质量控制.

郭娟、栾迪

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甘肃政法学院

关键控制点 连锁超市 供应链 质量控制

2016

商
科幻世界杂志社

商

影响因子：0.101
ISSN：1006-0510
年,卷(期)：2016.(29)
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