山东青年2020，Issue(5) ：172.

"细胞工厂"制备N-乙酰氨基葡萄糖研究进展

祁康 陈建华
山东青年2020，Issue(5) ：172.
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"细胞工厂"制备N-乙酰氨基葡萄糖研究进展

祁康 1陈建华1
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作者信息

  • 1. 中国药科大学生命科学与技术学院,江苏 南京210009
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摘要

N-乙酰氨基葡萄糖((N-acetylglucosamine,GlcNAc)作为一种功能性糖,能够发挥许多重要的生理功能,在医药、食品工业以及化妆品等行业具有广泛的应用.随着人们环境保护意识的日益增强以及合成生物学的蓬勃发展,针对GlcNAc制备方法不断推陈出新,本文对此进行总述.

关键词

N-乙酰氨基葡萄糖/合成生物学/制备

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出版年

2020
山东青年
共青团山东省委

山东青年

影响因子：0.03
ISSN：1004-0927
参考文献量7
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