研究了不同土壤硒浓度对魔芋生长发育、产量、品质以及球茎硒含量的影响,以期筛选出适合花魔芋生长的最佳土壤硒浓度,为魔芋富硒栽培提供理论依据.结果 表明,当土壤硒含量为10.3mg/kg时,魔芋球茎全粉和精粉中的含硒量分别为0.284和0.187mg/kg,且对魔芋生长发育、产量形成以及品质无影响.随着土壤中硒浓度增大,球茎硒含量也在不断升高,而对魔芋叶、根系的生长产生了明显的抑制,导致球茎膨大系数减小,葡甘聚糖含量降低.因此,在土壤硒含量不超过10.3mg/kg区域可栽植魔芋,且魔芋具有一定的富硒能力.
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