上海交通大学学报(农业科学版)2019,Vol.37Issue(6) :182-186.

3种中国原产精油的主要成分与抗氧化性能

Main components and antioxidant properties of three essential oils from China

李亚文 王文翠 姚雷
上海交通大学学报(农业科学版)2019,Vol.37Issue(6) :182-186.

3种中国原产精油的主要成分与抗氧化性能

Main components and antioxidant properties of three essential oils from China

李亚文 1王文翠 2姚雷2
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作者信息

  • 1. 上海交通大学农业与生物学院,上海200240
  • 2. 上海交通大学设计学院,上海200240
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摘要

研究了3种国产精油(茉莉、苦水玫瑰、黄刺玫)的主要成分和抗氧化活性.结果 表明3种精油的主要成分分别为芳樟醇(12.85%)、香茅醇(50.02%)、正十九烷(28.67%);茉莉精油对超氧阴离子、羟基自由基的清除效果较好;苦水玫瑰精油对DPPH(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼)、ABTS(2'-联氨-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)自由基的清除效果较好;茉莉花精油降低HaCaT细胞内ROS(reactive oxygen species)含量的能力较强.本研究结果对中国原产芳香植物资源的深入挖掘利用具有重要意义.

关键词

小花茉莉/苦水玫瑰/黄刺玫/精油/抗氧化性

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出版年

2019
上海交通大学学报(农业科学版)
上海交通大学

上海交通大学学报(农业科学版)

CSTPCD
影响因子:0.63
ISSN:1671-9964
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