甘薯自然冷藏窖的建造与应用

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中文摘要：甘薯贮藏是甘薯生产中的重要环节.为进一步降低甘薯贮藏损失率,提高甘薯贮藏质量,现对甘薯自然冷藏窖的建造要求、建造标准及其实际应用效果进行阐述.实践表明:应用甘薯自然冷藏窖,具有实现甘薯大批量安全贮藏、降低甘薯贮藏损失、保持甘薯特有风味和营养品质等优点,值得推广应用.

作者：

杜厚林、王建凤、满宏宇、刘广岭、李永国

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作者单位：

山亭区农业综合行政执法大队,枣庄 277200

山亭区农业技术推广中心,枣庄 277200

枣庄市山亭区畜牧兽医服务中心,枣庄 277200

关键词：

甘薯安全贮藏自然冷藏窖贮藏损失率

基金：

枣庄科技创新智库课题研究科技项目

项目编号：

ZZKC2023025

出版年：

2024

上海农业科技

上海市农业科学院上海市农学会

影响因子：0.2

ISSN：1001-0106

年,卷(期)：2024.(3)