为了提高液体脂肪酶催化制备生物柴油的效率和质量,科研人员设计了喷射流回路反应器,以地沟油为原料合成生物柴油,并选择国产液体脂肪酶催化酯化反应.文章以地沟油、甲醇为原料,国产液体脂肪酶为催化剂,使用喷射流回路反应器制备生物柴油,以考察醇油比、加酶量、加水量、反应时间、反应温度对生物柴油产率的影响.研究发现,以液体脂肪酶为催化剂催化地沟油和甲醇反应合成生物柴油,最佳反应条件为地沟油与甲醇的摩尔比为 6:1,加酶量为 0.5%(以原料油重量计),反应温度为 45℃,加水量为 10%,在最佳优化条件下反应 3 h,生物柴油产率可达 94.3%.这为使用喷射流回路反应器进行酶法生产生物柴油的工业化生产提供了技术支持.