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食品微生物检验关键程序及操作要点探究

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食品微生物检验涉及样品采集、微生物的分离与富集、检测与鉴定以及数据分析等多个环节,每个环节的准确执行对于确保检验结果的可靠性而言都至关重要.文章就食品微生物检验的关键程序及操作要点展开探讨,旨在提出一套科学的检验流程和操作指南,以提高食品微生物检验的有效性.

张帆

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郑州科技学院电子与电气工程学院

食品安全 微生物检验 样品处理 检测技术

2024

上海轻工业
上海轻工控股(集团)公司

上海轻工业

影响因子:0.018
ISSN:1004-3772
年,卷(期):2024.(3)
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