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食品微生物检验关键程序及操作要点探究
食品微生物检验关键程序及操作要点探究
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万方数据
中文摘要:
食品微生物检验涉及样品采集、微生物的分离与富集、检测与鉴定以及数据分析等多个环节,每个环节的准确执行对于确保检验结果的可靠性而言都至关重要.文章就食品微生物检验的关键程序及操作要点展开探讨,旨在提出一套科学的检验流程和操作指南,以提高食品微生物检验的有效性.
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作者:
张帆
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作者单位:
郑州科技学院电子与电气工程学院
关键词:
食品安全
微生物检验
样品处理
检测技术
出版年:
2024
上海轻工业
上海轻工控股(集团)公司
上海轻工业
影响因子:
0.018
ISSN:
1004-3772
年,卷(期):
2024.
(3)
参考文献量
5