上海轻工业2024，Issue(3) ：77-79.

浅述生态酿酒发展及影响

陶金山 葛洪平 张凌 赵昱入
上海轻工业2024，Issue(3) ：77-79.
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浅述生态酿酒发展及影响

陶金山 1葛洪平 1张凌 1赵昱入1
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  • 1. 舍得酒业股份有限公司
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摘要

我国诸多白酒企业采用绿色生产经营模式(即生态酿酒模式)开展生产活动,通过保护生态环境和降低健康风险来实现经济的生态可持续发展.简述生态酿酒背景、生态酿酒的相关企业,以及浅析酿酒对环境和人类的影响,旨在为白酒工业企业进行绿色生态化酿酒提供新的思考路径.

关键词

生态酿酒/白酒工业/生态可持续发展/环境/人类

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出版年

2024
上海轻工业
上海轻工控股（集团）公司

上海轻工业

影响因子：0.018
ISSN：1004-3772
参考文献量26
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