"食品质量与安全管理"课程思政改革路径探索

张晟 ¹张雅娜¹

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作者信息

1. 绥化学院食品与制药工程学院黑龙江绥化 152061
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摘要

随着时代的发展以及社会发展实践中对应用技术型人才要求不断提高,"食品质量与安全管理"课程教学中人才培养目标出现了相应的变化,如何培养掌握专业食品工程技能,能在食品生产、经营、管理等领域从事食品生产、质量检测以及营销管理等工作的人才受到广泛关注.文章结合课程思政建设要求,对"食品质量与安全管理"课程教学改革路径进行了系统的分析,旨在为培养高技术技能型食品行业人才提供良好的支持.

关键词

"食品质量与安全管理"/课程思政/教育改革

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基金项目

绥化学院教育教学改革项目"两育两业"专项(2020)(SZ2020015)

出版年

2022

绥化学院学报

绥化学院

绥化学院学报

影响因子：0.195

ISSN：2095-0438

参考文献量1

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