上海畜牧兽医通讯2024，Issue(3) ：39-41.

动物食品兽药残留的危害及防控措施

郭辉
上海畜牧兽医通讯2024，Issue(3) ：39-41.
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动物食品兽药残留的危害及防控措施

郭辉1
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作者信息

  • 1. 桓台县畜牧渔业服务中心,山东 淄博 256400
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摘要

动物食品兽药残留是一个全球性食品安全问题.为了提升相关人员对兽药残留的危害、产生原因及防控要点等的认识,本文系统阐述了兽药残留对人类健康和动物生长发育的影响,分析了兽药残留原因,并从规范兽药使用、提升养殖管理水平、加强检测技术开发与利用3个角度提出防控动物食品兽药残留的建议.

关键词

动物食品/兽药残留/危害/防控措施

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出版年

2024
上海畜牧兽医通讯
上海市农业科学院畜牧兽医研究所

上海畜牧兽医通讯

影响因子：0.261
ISSN：1000-7725
参考文献量8
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