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大豆分离蛋白的功能特性及开发与应用

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陈慧

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石河子汇昌油脂有限责任公司,832018

2007

石河子科技
新疆石河子市科技情报研究所

石河子科技

影响因子:0.51
ISSN:1008-0899
年,卷(期):2007.(5)
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