摘要
本文探究了丝状梗丝和CO2膨胀烟丝对烟支物理指标和感官质量的影响,在纯叶丝卷烟中分别掺配3％和5％比例的丝状梗丝和C02膨胀烟丝,检测结果表明:掺配丝状梗丝,烟支吸阻和硬度值增加,吸阻和硬度稳定性提高,端部落丝量减少;掺配CO2膨胀烟丝,烟支重量稳定性增加,吸阻和硬度值增大;掺配丝状梗丝,有助于改善卷烟香气和余味,减少杂气,但刺激性略增加;掺配CO2膨胀烟丝有助于改善卷烟香气和余味,减小刺激性;掺配丝状梗丝和CO2膨胀烟丝均有助于改善卷烟感官质量,但添加量不宜过多,要考虑卷烟的具体感官设计风格.
基金项目
陕西中烟工业有限责任公司科技项目(BA000-ZB22012)
万方数据