石河子科技2024，Issue(2) ：46-47,53.

海棠果贮藏保鲜技术研究现状

丛双琴 李自芹 魏晓春
石河子科技2024，Issue(2) ：46-47,53.
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海棠果贮藏保鲜技术研究现状

丛双琴 1李自芹 2魏晓春3
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作者信息

  • 1. 新疆玛纳斯县清水河乡农业(畜牧业)发展服务中心,新疆玛纳斯市,832217
  • 2. 新疆农垦科学院,新疆石河子市,832000
  • 3. 新疆玛纳斯县塔西河乡农业(畜牧业)发展服务中心,新疆玛纳斯市,832217
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摘要

本文对海棠果贮藏生理特性,果实采前和采后处理,影响果实贮藏保鲜的因素及贮藏保鲜方法进行综述,阐述了果蔬不同的贮藏保鲜方法、原理、在贮藏期间存在的问题以及解决办法,展望了海棠果保鲜的研究方向,以期为我国的海棠果产业发展提供一定的理论指导.

关键词

海棠果/贮藏/保鲜/现状

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基金项目

新疆自治区天山英才计划(第三期)(2021-2023)()

兵团重点领域科技攻关计划(2022AB0012020AB012)

出版年

2024
石河子科技
新疆石河子市科技情报研究所

石河子科技

影响因子：0.51
ISSN：1008-0899
参考文献量7
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