木本饲料凭借其高蛋白含量的优势成为近年来研究的重点,乳酸菌添加剂可以加快植物材料青贮过程中pH值下降速度,有助于长期保存植物饲料.研究使用5种不同来源的乳酸菌,包括三株植物乳杆菌:a214(分离于苜蓿表面)、S37(分离于饲料桑表面)、F1(分离于荷斯坦奶牛瘤胃)和两种商业复合乳酸菌剂:FG1(日本Chikuso-1公司菌剂)、GFG(高福记生物科技有限公司菌株)作为添加剂,分别添加到刺槐、饲料桑和杂交构树中.结果表明:三种材料都具有高粗蛋白质(19.19％DM～20.92％DM)含量、低可溶性糖(1.70％DM～2.15％DM)含量的特征,较难青贮.添加乳酸菌后可降低青贮pH值、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量,提高青贮品质.但不同来源乳酸菌添加剂对不同木本饲料的作用效果有差异,F1对提高青贮刺槐和杂交构树青贮效果较好、FG1对提高饲料桑青贮效果较好.
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