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植物多酚的生物活性及在反刍动物生产中的应用

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多酚是一种广泛存在于自然界中的植物次生代谢产物,具有抗氧化、抗炎、抗菌等生物活性.大量研究表明,在反刍动物日粮中添加适量的植物多酚(plant polyphenol,PP)可以改善机体抗氧化水平、调节瘤胃发酵过程、增强免疫,从而提高生产性能.故PP是反刍动物营养中很有前景的饲料添加剂.文章对PP的分类组成、生理功能及其目前在反刍动物中的应用进行综述,旨在为其今后在反刍动物生产应用中的深入探究提供一定的理论基础.
Bioactivity in Rmninant of Plant Polyphenol and Its Application in Ruminant

张佳、王园、安晓萍、齐景伟

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内蒙古农业大学动物科学学院,内蒙古呼和浩特010018

内蒙古自治区草食家畜饲料工程技术研究中心,内蒙古呼和浩特010018

植物多酚 生物活性 作用机理 反刍动物 应用

内蒙古自然科学基金内蒙古自治区关键技术攻关计划内蒙古自治区科技重大专项

2020MS030412020GG00302020ZD0004

2022

10.13302/j.cnki.fi.2022.01.004

饲料工业
辽宁省农牧业机械研究所

饲料工业

CSTPCD北大核心
影响因子：0.554
ISSN：1001-991X
年,卷(期)：2022.43(1)
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