摘要
研究草鱼配合饲料中添加4种昆虫蛋白粉部分替代豆粕对其生长和免疫功能的影响.试验采用蚕蛹粉(Silkworm chrysalis meal,SC50)、黑水虻幼虫粉(Black soldier fly larvae meal,BSFLM50)、黄粉虫粉(Tenebrio molitor meal,TM30)和蝇蛆粉(House fly maggot meal,HF25)分别替代草鱼基础饲料中的豆粕(Soybean meal,SM),配制成5种等氮(粗蛋白水平为32.0％)、等脂(脂肪水平为4.9％)的饲料,饲喂草鱼[初始体质量(7.85±0.27)g]8周后,评估其生长性能、体成分、血清生化指标、肌肉氨基酸和脂肪酸的含量以及脂多糖(LPS)和聚肌胞苷酸(poly I:C)处理肝细胞24 h后免疫相关基因的表达变化.结果显示,与SM组相比,不同昆虫粉饲喂的草鱼末重和特定生长率的变化均不显著(P>0.05),血清中总蛋白(TP)、碱性磷酸酶(ALP)、谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)含量也未发生显著变化(P>0.05),但BSFLM50、SC50和HF25组的葡萄糖(GLU)显著升高(P<0.05);HF25组的高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)显著高于SM组(P<0.05).与SM组相比,除TM30组外,BSFLM50、SC50和HF25组肌肉中∑n-3 PUFA(Polyunsaturated fatty acid,PUFA)的含量均显著升高(P<0.05),∑n-3/n-∑6 PUFA也显著增加(P<0.05);SC50组的苯丙氨酸和TM30组的亮氨酸均显著低于SM组(P<0.05).与对照组相比,饲喂SC50昆虫粉的草鱼肝细胞中TGF-β1的表达量仅LPS处理后显著升高(P<0.05),而促炎因子NF-κB在饲喂BSFM50、TM30和HF25的草鱼肝细胞经LPS处理后均显著下调(P<0.05).综上所述,4种昆虫粉替代豆粕后均不会影响草鱼生长,且25％的蝇蛆粉替代豆粕可提高草鱼血清中HDL-C及肌肉中谷氨酸的含量,并抑制NF-κB的表达.
基金项目
国家自然科学基金-河南省联合基金(U1704109)
河南省科技攻关计划重点项目(182102410031)
新乡市科技攻关计划(GG2019001)
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