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添加剂及原料间隙对罗汉果渣青贮品质的影响

Effects of Additives and Granularity on Silage Quality of Siraitia grosvenorii Pomace Silage

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试验旨在研究添加剂及青贮原料间隙对罗汉果渣青贮品质的影响,为罗汉果渣的开发利用及其青贮技术的优化提供技术参考.原料间隙分三个处理:罗汉果渣碎粒(G1,青贮密度910.0 kg/m3)、罗汉果渣+4％麦麸(G2,青贮密度728.0 kg/m3)、罗汉果渣原样(G3,青贮密度700.0 kg/m3),并分别进行不添加添加剂(CK)、添加0.7％苯甲酸(benzoic acid,BA)、0.4％茶多酚(tea polyphenols,TP)、0.7％苯甲酸和0.4％茶多酚(BA+TP)、0.1％混合菌剂(complex flora,CM)处理,每个处理6个重复,采用呼吸袋法室温青贮45 d.结果表明:罗汉果渣经45 d青贮后,除罗汉果渣碎粒(G1)+TP处理为良好外,其他各处理均为优等等级.罗汉果渣+4％麦麸处理(G2)的干物质(DM)、粗蛋白(CP)含量均显著高于其他组(P<0.05),粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)均显著低于其他处理(P<0.05),乙酸含量均显著高于其他间隙处理(P<0.05).罗汉果渣碎粒处理(G1)丁酸含量除BA+TP组外,均显著高于罗汉果渣原样组(G3)(P<0.05).罗汉果渣+4％麦麸(G2)+BA及罗汉果渣+4％麦麸(G2)+BA+TP的互作对减少罗汉果渣青贮丁酸含量的效果最为明显.结果提示,罗汉果渣+4％麦麸处理有利于改善罗汉果渣青贮的发酵品质,且罗汉果渣+4％麦麸+0.7％苯甲酸+0.4％茶多酚的互作对提高罗汉渣青贮品质效果最佳,罗汉果渣+4％麦麸+0.7％苯甲酸次之.

周俊华、周晓情、肖正中、滕少花、吴柱月、方治山、梁金逢、王启芝

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国家肉牛牦牛产业技术体系来宾综合试验站,广西来宾546100

广西农业职业技术大学畜牧研究院,广西南宁530007

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国家肉牛牦牛产业技术体系综合试验站项目广西科技基地和人才专项广西农业科技自筹经费项目

CARS-37桂科AD21238004Z2022110

2023

10.13302/j.cnki.fi.2023.08.009

饲料工业
辽宁省农牧业机械研究所

饲料工业

CSTPCD北大核心
影响因子：0.554
ISSN：1001-991X
年,卷(期)：2023.44(8)
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