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β-丙氨酸及肌肽对动物采食影响的研究进展

Research Progress on The Effects of β-alanine and Carnosine on Animal Feed Intake

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丙氨酸是重要的非必需氨基酸.机体内的β-丙氨酸主要通过与组氨酸结合形成肌肽发挥作用.肌肽的结构简单,具有抗氧化、抗自由基、抗衰老和增强免疫力等生理功能,因此可以增强肌肉耐力和缓冲能力并具有抗疲劳的作用.近年来,非必需氨基酸对采食影响的研究逐渐增多.目前有研究发现β-丙氨酸和肌肽均能通过中枢和外周两条途径调控动物采食行为.文章分别就β-丙氨酸和肌肽对动物采食行为的影响及其可能的机制进行综述,旨在为畜禽生产中β-丙氨酸和肌肽的应用以及研究不同动物饲料中的最适添加量提供指导.

莫颖芬、王丽娜

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华南农业大学动物科学学院,广东省动物营养调控重点实验室,广东广州 510642

非必需氨基酸 β-丙氨酸 肌肽 中枢系统 采食

国家自然科学基金面上项目国家重点研发计划

320727792022YFD1300401

2023

10.13302/j.cnki.fi.2023.12.003

饲料工业
辽宁省农牧业机械研究所

饲料工业

CSTPCD北大核心
影响因子：0.554
ISSN：1001-991X
年,卷(期)：2023.44(12)
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