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饲料蛋白质水平对不同养殖模式下彭泽鲫生长性能、消化酶活性、血液生化指标和抗氧化能力的影响

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为探究饲料蛋白质水平对不同养殖模式下彭泽鲫生长性能、消化酶活性、血液生化指标和抗氧化能力的影响,试验采用2×2双因子随机区组设计,设置饲料蛋白质水平(30%和35%),养殖模式(网箱养殖和池塘养殖),共4个处理组,以平均初始体重为(20.40±0.94)g(网箱养殖)和平均初始体重为(18.96±0.31)g(池塘养殖),进行为期8 周的养殖实验.结果显示:在同一养殖模式下,投喂蛋白质水平为35%饲料的彭泽鲫的增重率、特定生长率显著高于投喂蛋白质水平30%饲料的试验鱼(P<0.05).35%蛋白质水平的SOD活性高于30%蛋白水平,网箱养殖模式下影响显著(P<0.05).网箱养殖ALT和AST指标显著高于池塘养殖(P<0.05).网箱养殖模式的蛋白酶活性随着蛋白质水平的增加显著升高(P<0.05).相同蛋白质水平下,网箱养殖SOD活性和CAT活性均显著高于池塘养殖(P<0.05),而MDA含量显著低于池塘养殖(P<0.05).池塘养殖模式的淀粉酶活性均显著高于网箱养殖.综上所述,适当地提高饲料中蛋白质水平,对不同养殖模式下的彭泽鲫的生长都有促进作用,一定程度上提升其免疫力.
Effects of Dietary Protein Levels on Growth,Digestive Enzyme Activities,Blood Biochemical Indices and Antioxidant Capacity of Carassius auratus var.Pengze Under Different Culture Modes

Carassius auratus var.Pengzedouble factorprotein levelbreeding modegrowthantioxi-dant capacitydigestive enzyme activity

肖俊、姚远、丁立云、巫伟华、龚海波、傅义龙、陈文静

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江西省水产科学研究所,江西南昌 330039

江西省水生生物保护救助中心,江西南昌 330096

彭泽鲫 双因子 蛋白质水平 养殖模式 生长 抗氧化能力 消化酶活性

江西省重点研发计划江西省现代农业产业技术体系建设项目南昌市特种水产繁育与健康养殖重点实验室项目

20203BBF63045JXARS-032020NCZDSY016

2023

10.13302/j.cnki.fi.2023.14.014

饲料工业
辽宁省农牧业机械研究所

饲料工业

CSTPCD北大核心
影响因子：0.554
ISSN：1001-991X
年,卷(期)：2023.44(14)
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