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沙棘化学成分的研究进展

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综述了沙棘所含的维生素、黄酮类化合物、三萜及甾体类化合物、蛋白质和氨基酸、脂肪酸类、有机酸和糖、微量元素的种类及含量,并提出了沙棘的开发利用途径.

刘瑞、张弘弛

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沙棘化学成分开发利用

2009

沙棘
陕西省沙棘开发利用科研中心

沙棘

影响因子：0.309
ISSN：1003-8809
年,卷(期)：2009.22(2)
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