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不同相对分子质量缩合单宁对瘤胃体外发酵的影响

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试验以延边地区野生牧草为原料,研究不同来源和不同相对分子质量的缩合单宁对瘤胃体外发酵参数的影响.结果表明,其中添加缩合单宁各组的pH高于对照组;所有添加缩合单宁的处理组的总产气量均显著低于对照组(P＜0.05),甲烷产量除3h外的其他发酵阶段均显著低于对照组(P＜0.05);氨态氮与细菌蛋白在培养过程中含量均低于对照组,并且随着培养时间的延长,差异逐渐减小;总挥发性脂肪酸和乙酸产量最低的组为L1组.添加的缩合单宁相对分子质量越大,对瘤胃参数的影响越显著.
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吕忠蕾、李成云

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延边大学农学院,延吉 133002

分子量 缩合单宁 瘤胃 体外法

国家自然科学基金

31160464

2014

饲料研究
北京市营养源研究所

饲料研究

CSTPCD
影响因子：0.391
ISSN：1002-2813
年,卷(期)：2014.(11)
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