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淀粉酶在畜禽饲料中的应用研究进展

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淀粉广泛存在于谷物类饲料中,是大多数畜禽所需能量的主要来源之一.淀粉酶是催化淀粉水解成葡萄糖、麦芽糖及糊精一类酶的总称.畜禽日粮中添加淀粉酶能提高饲料的消化吸收和改善生产性能.研究综述淀粉酶的种类、作用原理及其在畜禽饲料中的应用,旨在为淀粉酶在畜禽饲料中的科学应用提供理论依据.
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唐小懿、马杰、陈清华、王兴吉

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湖南农业大学动物科学技术学院,湖南长沙410128

山东隆科特酶制剂有限公司,山东临沂276400

淀粉酶 畜禽 养分消化率 生产性能

湖南农业大学技术合作项目

0115055

2017

10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2017.11.002

饲料研究
北京市营养源研究所

饲料研究

CSTPCD北大核心
影响因子：0.391
ISSN：1002-2813
年,卷(期)：2017.(11)
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