研究旨在通过对娟珊×荷斯坦杂交1代奶牛(以下称娟×荷F1牛)和荷斯坦奶牛耐热性、抗病力及生产性能的比较,分析两种奶牛在高温高湿环境条件的适应性和生产能力,为湖南及南方地区良种奶牛选育提供参考和依据.试验结果表明:①高温高湿条件下,娟×荷F1牛的最高直肠温度和平均直肠温度分别比荷斯坦牛低0.6℃和0.4℃;相同温湿度条件下,环境对娟×荷F1牛和荷斯坦牛组间呼吸频率影响差异不显著(P＞0.05),但是夏季高温环境下组内奶牛呼吸次数均极显著高于正常状态(P＜0.01).②高温期(日均33.85℃)两种奶牛干物质采食量均显著低于中高温期(日均30℃)和正常期(日均21℃),荷斯坦牛高温期采食量较正常期低22.99％,而娟×荷F1牛低18.23％.③高温条件下,娟×荷F1牛的肢蹄病、乳腺炎等常见疾病发病率明显低于荷斯坦牛.④娟×荷F1牛的乳脂率、乳蛋白率、乳糖率均高于荷斯坦牛(P＞0.05),其中乳脂率高9.47％,体细胞数较荷斯坦牛低16.36％ (P＞O.05);305天平均产奶量比荷斯坦牛低568 kg(P＞0.05),但4％校正奶两种牛基本一致.综上表明,娟×荷F1牛可以作为高温高湿地区奶牛群的主要品种,适合在湖南以及南方地区进一步推广和研究.
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