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Plackett-Burman和Box-Behnken联合优化复合酶辅助超声波提取桑叶总黄酮工艺

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试验研究复合酶法辅助超声提取桑叶中总黄酮的工艺.研究先以芦丁为对照品,比较了盐酸-镁粉法、NaNO2-Al(NO3) 3-NaOH法、AlCl3法3种络合方法对桑叶总黄酮的适应性;选用Plackett-Burman试验设计对9个单因素进行筛选,确定了具有显著性影响的3个因素,再根据Box-Behnken试验设计原理,采用3因素3水平的响应面分析法,以桑叶总黄酮得率为响应值进行回归分析.结果 表明:AlCl3法对桑叶总黄酮适应性最佳;最佳工艺条件为:复合酶比1∶1 (w/w)、用酶量为1.0％、pH值为5.0、酶解时间50 min、酶解温度50℃、乙醇浓度71％、超声功率225W、超声温度60℃、超声时间33 min.在此条件下,桑叶总黄酮得率为27.76 mg/g.优选的提取工艺稳定可行、得率高,为桑叶的深入研究提供参考.
Plackett-Burman and Box-Behnken combined to optimize complex enzyme assist ultrasonic extraction of total flavonoids from mulberry leaf

刘芸

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铜仁职业技术学院,贵州铜仁550043

中兽药国家民委重点开放试验室,贵州铜仁554300

酶法超声波辅助提取 桑叶 总黄酮 Plackett-Burnman Box-Behnken

国家新兴产业重大工程西部地区创新能力建设项目

发改办高技 [2016]2195号

2020

10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2020.08.018

饲料研究
北京市营养源研究所

饲料研究

CSTPCD北大核心
影响因子：0.391
ISSN：1002-2813
年,卷(期)：2020.43(8)
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