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金针菇菌糠的营养价值及在动物生产中的应用

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金针菇菌糠含有丰富的蛋白质、粗脂肪、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、钙、磷等.金针菇菌糠可以提高畜禽生产性能和免疫功能,改善屠宰性能和畜禽产品品质,提高经济效益,改善养殖环境.文章对金针菇菌糠的营养价值、饲料化利用方式及在动物生产中的应用进行综述,以缓解我国饲料资源短缺的现状,减少菌糠对环境的污染.
Nutritional value of Flammulina velutipes bran and its application in animal production

李艳梅、贺龙强、姚巧玲

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焦作大学,河南焦作454000

金针菇菌糠 营养价值 利用方式 动物生产

2021

10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.11.036

饲料研究
北京市营养源研究所

饲料研究

CSTPCD北大核心
影响因子：0.391
ISSN：1002-2813
年,卷(期)：2021.44(11)
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