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辣椒素在肉鸡生产中应用的研究进展

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辣椒素具有抗菌、抗炎作用,能够改善肉鸡的生长性能,提高机体免疫力,促进肠道发育.在家禽养殖业中,辣椒素具有替代抗生素的潜在价值.作为肉鸡饲料添加剂,辣椒素能够改善肉鸡生长性能和健康状况,提高肉鸡的养殖效益.文章简述辣椒素的作用机理,综述辣椒素对肉鸡生长性能、免疫力、抗氧化能力和经济效益的影响,为辣椒素在家禽生产中的进一步应用提供参考.
Research progress of capsaicin application in broiler production

戴兵、吴冰

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河北旅游职业学院,河北承德067000

辣椒素 肉鸡 生长性能 经济效益

2022

10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.16.032

饲料研究
北京市营养源研究所

饲料研究

CSTPCD北大核心
影响因子：0.391
ISSN：1002-2813
年,卷(期)：2022.45(16)
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