香茅的营养价值及其在动物养殖中的应用研究

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中文摘要：香茅营养丰富,富含精油、多酚、黄酮等生物活性成分,具有抗氧化、抗菌、抗炎和免疫调节等功能,能够提高动物的生长性能,改善奶品质,提高动物的抗氧化功能和免疫力.文章对香茅的营养成分、活性成分及其在动物养殖中的应用进行综述,旨在为香茅进一步的开发利用提供参考.

外文标题：Nutritional value of Cymbopogon citratus and its application in animal production

作者：

洪佳敏、林宝妹、邱珊莲

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作者单位：

福建省农业科学院亚热带农业研究所,福建漳州363005

关键词：

香茅营养价值动物养殖

基金：

农业部亚洲合作基金

项目编号：

12200113

出版年：

2022

DOI：

饲料研究

北京市营养源研究所

CSTPCD北大核心

影响因子：0.391

ISSN：1002-2813

年,卷(期)：2022.45(18)