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溶菌酶对蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标及免疫指标的影响

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试验旨在探究溶菌酶单体和溶菌酶多聚体对蛋鸡生产性能、蛋品质以及孵化性能的影响.选取体重、生理状态基本一致的23周龄广西麻鸡蛋鸡360只,随机分为3组,每组6个重复,每个重复20只.对照组蛋鸡饲喂基础日粮,处理1组、处理2组在基础日粮中分别添加500 g/t溶菌酶单体及500 g/t溶菌酶多聚体.预试期7d,正式试验期49d.结果显示:与对照组相比,处理2组蛋鸡的产蛋率显著提高(P＜0.05),处理1组和处理2组的蛋合格率显著提高(P＜0.05);处理2组的蛋形指数显著提高(P＜0.05),处理1组和处理2组的蛋壳强度显著提高(P＜0.05);处理1组和处理2组的受精率显著提高(P＜0.05),处理2组的受精蛋孵化率、入孵蛋孵化率显著提高(P＜0.05);处理K1组和处理2组蛋鸡血清低密度脂蛋白含量显著降低(P＜0.05);处理2组蛋鸡血清免疫球蛋白M和免疫球蛋白A含量均显著提高(P＜0.05),处理1组蛋鸡血清免疫球蛋白M含量显著提高(P＜0.05).研究表明,与对照组和溶菌酶单体组相比,溶菌酶多聚体可以更有效地提高蛋鸡产蛋率,改善蛋形指数,提高蛋鸡孵化性能以及机体免疫功能.
Effect of lysozyme on production performance,egg quality,serum biochemical indexes and immunity indexes of laying hens

李悦伊、廖莹、李春、刘巍、李家明、黄易明、尹翠凤、沈水宝

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广西大学动物科学技术学院,广西南宁534000

上海艾魁英生物科技有限公司,上海201600

蛋鸡 溶菌酶 生产性能 蛋品质 血清生化指标

国家重点研发计划(十四五)

2021YFD1300300

2022

10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.23.010

饲料研究
北京市营养源研究所

饲料研究

CSTPCD北大核心
影响因子：0.391
ISSN：1002-2813
年,卷(期)：2022.45(23)
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