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3个香茅品种精油与鲜草挥发性成分分析

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试验旨在明确香茅精油和鲜草中的挥发性成分差异.选择3个香茅品种(亚茅001、亚茅002、亚茅003)为研究对象,采用水蒸气蒸馏法提取精油,通过顶空-气相色谱-质谱联用技术对鲜草和精油进行挥发性成分分析.结果显示:亚茅001的精油含量(4.42‰)最高,显著高于亚茅002(2.47‰)和亚茅003(2.32‰)(P＜0.05).3个品种精油的挥发性成分总个数均极显著高于鲜草(P＜0.01).亚茅001精油与鲜草的挥发性成分组成较接近,相似率为98.242％,亚茅002和亚茅003精油与鲜草挥发性成分组成相差较远,相似率分别为56.250％、23.353％.3个品种精油中含量最高的成分均为(E)-柠檬醛和(Z)-柠檬醛.鲜草中的主要成分因品种而异,亚茅001鲜草的主要成分为(E)-柠檬醛和(Z)-柠檬醛,亚茅002鲜草为β-月桂烯和β-罗勒烯,亚茅003鲜草为香叶醇、(-)-莰烯、橙花醇.研究表明,试验结果对香茅挥发性成分测定和开发利用具有参考价值.
Volatile components analysis of essential oil and fresh grass of three citronella varieties

邱珊莲、林宝妹、洪佳敏、吴妙鸿、郑开斌

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福建省农业科学院亚热带农业研究所,福建漳州363005

福建省农业科学院农业生态研究所,福建福州350003

香茅 精油 鲜草 挥发性成分

12200113

2022

10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.24.023

饲料研究
北京市营养源研究所

饲料研究

CSTPCD北大核心
影响因子：0.391
ISSN：1002-2813
年,卷(期)：2022.45(24)
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