不同品种玉米青贮品质的综合评价

Comprehensive evaluation of silage quality of different varieties of corn

花梅 ¹孙启忠 ²吕艳敏 ¹王勇 ¹陶雅 ²李峰 ²斯琴 ¹那亚¹

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作者信息

1. 内蒙古农业大学草原与资源环境学院,内蒙古呼和浩特 010011
2. 中国农业科学院草原研究所,内蒙古呼和浩特 010010
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摘要

试验旨在探究不同品种玉米原料特性与青贮品质的内在联系,选出适宜青贮的玉米品种.试验以4个品种(雅玉8号、郑单958、京科青贮516、雅玉26)玉米为材料,对青贮前后营养成分及发酵品质等指标进行差异性评价.结果显示,青贮后,4个品种玉米干物质(DM)、粗蛋白(CP)、水溶性碳水化合物(WSC)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)含量均下降,各品种的相对饲喂价值均显著提高(P＜0.05).青贮后,郑单958和京科青贮516的WSC和DM含量较高,NDF和ADF含量较低,饲用价值高;4个品种玉米的pH值均低于4.00,其中郑单958的pH值显著高于其他品种(P＜0.05);京科青贮516和雅玉26的乳酸含量较高,京科青贮516的乙酸含量最低,未检测到丙酸含量;各品种氨态氮/总氮均低于10％,其中郑单958的氨态氮/总氮含量最高,为7.65％.郑单958、京科青贮516、雅玉8号的费氏(Flieg)评分较高;4个品种玉米感官评定等级优良.通过主成分和隶属函数综合分析排序发现,京科青贮516的营养品质最高,雅玉8号最低.研究表明,京科青贮516的综合表现较好.

关键词

玉米/微生物/发酵品质/隶属函数/主成分分析

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基金项目

内蒙古农业大学博士后科研基金(108956)

内蒙古自治区科技计划(2019GG260)

出版年

2023

饲料研究

北京市营养源研究所

饲料研究

CSTPCD北大核心

影响因子：0.391

ISSN：1002-2813

被引量3

参考文献量22

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