首页|黄贞菌质总黄酮与多糖同步优化提取及体外抗氧化分析

黄贞菌质总黄酮与多糖同步优化提取及体外抗氧化分析

扫码查看
研究旨在优化超声波辅助液体双相渗透法(ULDPM)同步提取黄贞菌质总黄酮与多糖的工艺条件,并测定其体外抗氧化活性.结果显示,ULDPM同步提取黄贞菌质总黄酮与多糖的最佳工艺条件为上相液料比11 mL/g、下相液料比15 mL/g、超声功率69 W、超声温度49℃、超声时间55 min.在上述条件下,黄贞菌质总黄酮与多糖的得率分别为142.00 μg/g和26.12 mg/g.浓度为2.0 g/L时,黄贞菌质总黄酮对DPPH自由基、ABTS自由基的清除率以及还原力分别为87.3%、80.3%、0.9;黄贞菌质多糖对DPPH自由基、ABTS自由基的清除率以及还原力分别为49.5%、43.3%以及1.2.研究表明,ULDPM可同步提取黄贞菌质总黄酮和多糖,且回归模型具有极显著性,可应用于预测黄贞菌质总黄酮与多糖的得率,且黄贞菌质总黄酮与多糖具有较好的体外抗氧化活性.
Optimization of simultaneous extraction of total flavonoids and polysaccharides from Huang Zhen mycoplasm and antioxidant activity in vitro

徐福飞、庞佳慧、吴雨龙、江海涛、李盛杰、霍光明、华春

展开 >

南京师范大学生命科学学院,江苏 南京 210046

南京晓庄学院食品科学学院,江苏 南京 211171

江苏省高校特殊生物质废弃物资源化利用重点建设实验室,江苏 南京 211171

超声波 液体双相渗透法 黄贞菌质 总黄酮 多糖

国家高技术研究发展计划国家自然科学基金江苏省自然科学基金面上项目江苏省高校自然科学研究重大项目江苏省高校自然科学研究面上项目南京晓庄学院青年专项

2012AA02170121376112BK201402092920KJA41600318KJD1800022019NXY47

2023

饲料研究
北京市营养源研究所

饲料研究

CSTPCD北大核心
影响因子:0.391
ISSN:1002-2813
年,卷(期):2023.46(9)
  • 8