蚯蚓在水产养殖中的研究应用
Research and application of earthworms in aquaculture
王晗雅 1王世迪 2刘烊廷 1陆绍霞 3韩世成 3常烨 4王常安 3刘红柏3
作者信息
- 1. 中国水产科学研究院黑龙江水产研究所黑龙江省水产动物病害与免疫重点试验室,黑龙江哈尔滨 150070;上海海洋大学水产与生命学院,上海 201306
- 2. 中国水产科学研究院黑龙江水产研究所黑龙江省水产动物病害与免疫重点试验室,黑龙江哈尔滨 150070;大连海洋大学水产与生命学院,辽宁大连 116023
- 3. 中国水产科学研究院黑龙江水产研究所黑龙江省水产动物病害与免疫重点试验室,黑龙江哈尔滨 150070
- 4. 哈尔滨引擎农业投资有限公司,黑龙江哈尔滨 150023
- 折叠
摘要
蚯蚓中蛋白质含量高,是一种优良的动物性蛋白饲料,并且氨基酸种类全面,脂肪酸丰富,矿物质和维生素含量也较高.在饲料中适量添加蚯蚓及蚯蚓产品可以促进鱼类生长,提高免疫力和消化酶活性,对鱼类肠道形态、肠道通透性、肠道炎症反应和肠道菌群无明显不良影响.但蚯蚓粉价格较高,对饲料生产成本和经济效益影响较大.为了进一步探究蚯蚓的应用价值,文章主要介绍蚯蚓以及其他蚯蚓产品的生物学特性、营养价值及其在水产养殖中的应用,为蚯蚓在水产饲料中的推广与应用提供参考.
Abstract
Earthworm is an excellent animal protein feed with a full range of amino acids,rich in fatty acids,and high mineral and vitamin content.Proper addition of earthworm and its products in feed can promote fish growth,improve immunity and digestive enzyme activity,and have no obvious adverse effects on intestinal morphology,intestinal permeability,intestinal inflammation and intestinal flora of fish.However,the high price of earthworm meal has a great impact on feed production cost and economic benefit.In order to further explore the application value of earthworm,this paper mainly introduces the biological characteristics,nutritional value and application of earthworm and other earthworm products in aquaculture,and provides references for the promotion and application of earthworm in aquatic feed.
关键词
蚯蚓/营养/鱼类/水产饲料Key words
earthworm/nutritional value/fish/aquafeed引用本文复制引用
基金项目
国家重点研发计划项目(2023YFD2400400-5)
现代农业产业技术体系(特色淡水鱼)(CARS-46)
中央级公益性科研机构基本业务费(HSY202202M)
黑龙江省重点试验室(JD22A017)
中国水产科学研究院中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金(2023TD60)
中国水产科学研究院中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金(2023TD96)
黑龙江省自然科学基金(LH2023C057)
中国博士后基金(2022MD713817)
出版年
2024
国家科技期刊平台
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