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用荟萃法(Meta)分析霉菌毒素与肉鸡的生产性能及养分利用的互作

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把Meta分析应用到霉菌毒素与肉鸡生产性能及体重的相关性研究中.共收集了1980 ～ 2009年期间发表的98篇论文,共计1,401种日粮和37,371个试验动物.应用了Meta分析的3个分析过程:图形化、相关分析及方差-协方差分析.与无霉菌毒素的对照日粮相比,日粮中含有霉菌毒素能降低采食量12％,降低体增重14％(P＜0.05).赭曲霉毒素(Ochratoxins)和黄曲霉毒素(Aflatoxins)是对采食量和体增重影响最大的两种霉菌毒素,这2种毒素分别降低肉鸡采食量17％和11％(P＜0.05),分别降低体增重20％和11％.日粮中霉菌毒素的敏感浓度随动物的日龄变化而变化,这说明霉菌毒素与体增重有很强的互作关系.霉菌毒素对越小的家禽危害越大.残差分析表明,65％的体增重差异是因采食量的差异造成的.采食含有和不合霉菌毒素日粮的肉鸡的体重差异还与蛋白、蛋氨酸等养分的消化利用率有关.脱氧雪腐镰刀菌烯醇Dexynivalenol,DON)与黄曲霉毒素分别提高死亡率88倍和2.8倍(P＜0.05).霉菌毒素还能提高肝脏指数15％、肾脏指数11％、肺指数9％、肌胃指数3％(P＜005).霉菌毒素对肉鸡的生长、生产指数及器官重量的影响随动物品种、霉菌毒素浓度、动物日龄及日粮营养因素等差异而变化多端.

刘芳

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四川铁骑力士实业有限公司冯光德实验室

黄曲霉毒素 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 营养 家禽 单端孢霉

2017

饲料与畜牧·新饲料
北京市饲料工业协会

饲料与畜牧·新饲料

影响因子：0.203
ISSN：1006-6314
年,卷(期)：2017.(9)
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