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饭店餐饮大众化经营之道
饭店餐饮大众化经营之道
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中文摘要:
随着社会经济的发展,餐饮业经营服务领域不断拓宽,经营方式亦趋于多样化,为了推动饮食文化潮流,顺应大众消费趋势,将规范化、个性化、客套化的礼仪与情感的沟通揉为一体的优质服务回报消费者,大众化经营在被认定具有可行性的同时已具备发展的必然性.
外文标题:
Road of the hotel dining popularity management
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作者:
田琳
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作者单位:
咸宁学院,湖北,咸宁,437005
关键词:
饭店餐饮
大众化
经营
出版年:
2008
商品储运与养护
中国仓储协会,全国商品养护科技情报中心站
商品储运与养护
影响因子:
0.222
ISSN:
1007-4538
年,卷(期):
2008.
30
(7)
被引量
2
参考文献量
3