首页|保鲜鸭肉蛋白酶活性变化及其影响因素研究

保鲜鸭肉蛋白酶活性变化及其影响因素研究

扫码查看
原文链接
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据

2003

中外食品加工技术
北京市食品研究所

中外食品加工技术

ISSN：
年,卷(期)：2003.(5)