首页|一种新型的谷氨酰胺酶在酱油酿造中的应用

一种新型的谷氨酰胺酶在酱油酿造中的应用

扫码查看

2003

中外食品加工技术
北京市食品研究所

中外食品加工技术

ISSN:
年,卷(期):2003.(6)