商品与质量·建筑与发展2015，Issue(2) ：33-33.

食品微生物检验检测内容及技术方法研究

褚艳华
商品与质量·建筑与发展2015，Issue(2) ：33-33.
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食品微生物检验检测内容及技术方法研究

褚艳华1
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作者信息

  • 1. 黑龙江省伊春市质量技术监督检验检测中心 黑龙江省伊春市 153000
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摘要

近年来，随着社会经济的快速发展，人民生活水平不断提高的同时，也对食物的品质提出了更高的要求，因此需要加强食品微生物检验检测。食品微生物检验检测是食品安检工作的重要组成部分，在具体的检验检测工作中，通常会涉及到诸多方面的内容和影响因素，如果不及时采取有效的措施予以防范，则可能会导致检验检测的失误。本文将对食品微生物检验内容、检测技术进行分析，以供参考。

关键词

食品微生物/检验检测/关键技术/研究

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出版年

2015
商品与质量·建筑与发展
中国保护消费者基金会 中商科学技术信息研究所

商品与质量·建筑与发展

影响因子：0.201
ISSN：1006-656X
参考文献量2
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