商品与质量(科教与法)2014，Issue(3) ：276-276.

大型仪器设备在食品分析检测中的应用与展望

王瑞芳
商品与质量(科教与法)2014，Issue(3) ：276-276.
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大型仪器设备在食品分析检测中的应用与展望

王瑞芳1
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  • 1. 利津县检验检测中心 山东东营 257400
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摘要

随着社会经济的发展和科学技术的进步，人们对食品的安全、营养、绿色健康方面提出了更高的要求。本文系统地介绍了一些现代化大型食品仪器，如色谱仪、光谱仪、生物传感器等在食品分析检测中的应用，并对其未来的发展前景进行了展望。

关键词

仪器设备/食品分析检测/应用

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出版年

2014
商品与质量(科教与法)
中国保护消费者基金会

商品与质量(科教与法)

ISSN：1006-665X
参考文献量2
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