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我国食品添加剂与食品安全问题的思考
我国食品添加剂与食品安全问题的思考
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中文摘要：
由于近年来食品安全事件的频频爆发，食品添加剂成为消费者最为担忧的食品安全风险因素。合法合理使用食品添加剂是维护食品安全的需要，没有食品添加剂我们只能消费品种有限、保质期短的加工食品，食物变质腐败将是更不安全的因素。文章就我国食品添加剂与食品安全问题进行了探讨。
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作者：
闫雅岚
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作者单位：
陕西省产品质量监督检验研究院 陕西西安 710001
关键词：
食品添加剂
食品安全
措施
出版年：
2015
商品与质量·理论研究
中国保护消费者基金会
商品与质量·理论研究
影响因子：
0.042
ISSN：
1006-656X
年,卷(期)：
2015.
(1)
参考文献量
2
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