商品与质量·学术观察2015，Issue(2) ：95-96,97.

超声波提取芦笋皮中黄酮类化合物的工艺研究

邹春文
商品与质量·学术观察2015，Issue(2) ：95-96,97.
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超声波提取芦笋皮中黄酮类化合物的工艺研究

邹春文1
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作者信息

  • 1. 龙岩市连城县农业局 龙岩 363000
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摘要

采用超声波技术，以芦笋皮为原料提取黄酮类化合物，探讨超声波的提取时间、超声波功率、乙醇浓度、温度及料液比等因素对其总黄酮提取效果的影响。通过单因素试验与正交试验分析得出最佳提取工艺条件分别为：用超声波功率100%，80%乙醇浓度，温度为70℃，料液比为1：90，抽提时间为45分钟。

关键词

芦笋皮/黄酮类化合物/正交试验/超声波提取

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出版年

2015
商品与质量·学术观察
中国保护消费者基金会

商品与质量·学术观察

影响因子：0.071
ISSN：1006-656X
参考文献量3
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