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超声波提取芦笋皮中黄酮类化合物的工艺研究

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采用超声波技术，以芦笋皮为原料提取黄酮类化合物，探讨超声波的提取时间、超声波功率、乙醇浓度、温度及料液比等因素对其总黄酮提取效果的影响。通过单因素试验与正交试验分析得出最佳提取工艺条件分别为：用超声波功率100%，80%乙醇浓度，温度为70℃，料液比为1：90，抽提时间为45分钟。

邹春文

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龙岩市连城县农业局 龙岩 363000

芦笋皮 黄酮类化合物 正交试验 超声波提取

2015

商品与质量·学术观察
中国保护消费者基金会

商品与质量·学术观察

影响因子：0.071
ISSN：1006-656X
年,卷(期)：2015.(2)
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