商品与质量·学术观察2015，Issue(2) ：224-224.

关于塑料包装材料之杀菌的研究

李少壁
商品与质量·学术观察2015，Issue(2) ：224-224.
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关于塑料包装材料之杀菌的研究

李少壁1
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作者信息

  • 1. 广州质量监督检测研究院 广东广州 510110
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摘要

目前的食品包装材料上的杀菌法，主要有物理性的紫外光、g射线；化学性的液体杀菌(过氧化氢、酒精等)、气体杀菌(环氧乙烷)。这些方法虽然已用于业界多年，但还是有其缺点存在，易造成食品包材上产生某些问题，如待杀菌物不耐热、形状改变甚至会有化学药品残留等。本文对电质常压电浆(Dielectricbarrierdischarge,DBD)于食品包装材料上的杀菌问题进行阐述。

关键词

塑料/包装/材料/电浆/杀菌

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出版年

2015
商品与质量·学术观察
中国保护消费者基金会

商品与质量·学术观察

影响因子：0.071
ISSN：1006-656X
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