商品与质量·学术观察2015，Issue(3) ：291-291,292.

以超临界二氧化碳流体萃取茶叶中茶多酚

程水连
商品与质量·学术观察2015，Issue(3) ：291-291,292.
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以超临界二氧化碳流体萃取茶叶中茶多酚

程水连1
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作者信息

  • 1. 湖南省益阳市产商品质量监督检验所 413000
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摘要

本研究是利用超临界二氧化碳萃取技术从茶叶中萃取茶多酚。以茶叶重量、共溶剂乙醇的添加量、酒精与水的浓度比例、萃取压力、萃取温度、萃取时间与泄压流速作为超临界二氧化碳萃取之操作变因，配合一次一变因法进行探讨，并找出最佳萃取条件。

关键词

乌龙茶/超临界流体萃取/茶多酚/二氧化碳

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出版年

2015
商品与质量·学术观察
中国保护消费者基金会

商品与质量·学术观察

影响因子：0.071
ISSN：1006-656X
参考文献量2
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